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食べきれずに余ったら小分けして冷凍保存でどうぞ 生ハム原木シリーズpart03 北海道の食事ブログ

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生ハム原木 保存 夏- 生ハムの秘密に迫る、スペインの旅② ツイート さていよいよハモン･デ･トレベレスが作られている町、トレベレス村へ出発です。 トレベレス村に行くには、まずグラナダ市内から車で高速道路にのってシェラネバダ山脈の登り口へと進みます。 そこ 生ハム原木の保存方法 人のパーティーで余ってしまうと聞くと、家庭用には気軽に買いにくいかも？ と、思われるかもしれませんが、生ハムは保存食品です。 生ハムが余ってしまっても保存が可能です。

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☆夏場においての生ハム原木の常温保存についての質問です。 生ハム原木は今年の夏のような酷暑でも室温で保存できますか？ 東京都内でマンション住まいです。今の室温は30度湿度は40％です。 クーラーはほとんどつけません。 生ハムの原木です♪ おいしいですよね^^* 本場の生ハム保存の基本講座！ 生ハムの保存に適した環境とは 生ハム製造の生ハムの熟成庫は、 石造りで、常に常温です。 ただし！ 太陽の光が入らない、 温度が上がりにくい環境です。 外との温度差 10℃～15℃イタリアやスペインの生ハムのように生で食べることもできますが、スープをとったり蒸し物をはじめとして、調理にむいています。 人数や食べ方にあわせて生ハムの形状を選ぶ 生ハムの形状は3タイプあります。原木、ブロック、スライスです。 生ハム原木

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